Em Piratas do Caribe – No Fim do Mundo, ao lado de Johnny Depp, Sergio Calderón deu vida a um dos Lordes Piratas, o espanhol Capitão Eduardo Villanueva, do Mar Adriático.
Além desses papéis marcantes, o ator também atuou em filmes como Quando Explode a Vingança, Entrando Numa Fria Maior Ainda com a Família, Marcados pela Vingança, Operação Resgate e Trilha Indomável. Sua interpretação de José, “a cabeça empalada no bastão”, em Mib – Homens de Preto (1997), e o papel do Capitão Eduardo Villanueva em Piratas do Caribe: No Fim do Mundo também são lembrados pelo público.
Sergio Calderón estreou nas telas com o filme The Bridge in the Jungle, lançado em 1970.
Sua partida representa uma perda para a indústria cinematográfica, deixando uma marca em sua carreira que será lembrada pelos fãs e admiradores de seu trabalho.